虹鳟鱼属于鲑科。从北美西部引殖到我国。栖於湖泊和急流,体色鲜豔。体上布有小黑斑,体侧有一红色带,如同彩虹
虹鳟鱼喜栖于清澈无污染的冷水中,以食鱼虾为主,为高寒鱼类,只能在20℃以下的水温中生长,生存条件要求高
虹鳟鱼味道鲜美异常,适合生食和涮锅,亦可烧烤,营养丰富

虹鳟鱼属于鲑科。从北美西部引殖到我国。栖於湖泊和急流,体色鲜豔。体上布有小黑斑,体侧有一红色带,如同彩虹,因此得名“虹鳟”。 原产美国加州山涧中,喜栖于清澈无污染的冷水中,以食鱼虾为主,为高寒鱼类,只能在20℃以下的水温中生长,生存条件要求高。在云南丽江的雪山溪流中养殖,味道鲜美异常,一饱口福,三生有幸。


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